菜谱大全

做法

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  1.猪骨，莲藕洗净

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  2.猪骨加料酒焯水

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  3.猪骨焯水后洗净，莲藕去皮切块，生姜拍碎，葱，辣椒洗净

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  4.生抽，红烧酱油，陈醋，耗油，冰糖，料酒，凉白开调出红烧汁备用

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  5.锅里放油爆炒猪骨至猪骨肉有点焦黄

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  6.加入莲藕块一起翻炒

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  7.红烧汁，姜倒入锅中让莲藕，猪骨上色

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  8.加水没过猪骨莲藕

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  9.煮开后倒入砂锅中

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  10.盖上锅盖小火煲

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  11.猪骨煲烂后加入胡萝卜块焖10分钟

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  12.加入红辣椒段焖1分钟

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  13.加入葱花，关火盖上盖子1分钟

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  14.出锅

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  15.来张近照

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  16.超入味

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